السمكة المفلطحة الزيتونية اليابانية او هلبوت ياباني
الاسم العلمي
Paralichthys olivaceus
تعرف باسم
Olive flounder
bastard halibut
Japanese halibut
نوع من انواع الاسماك البحرية المعتدلة من اسماك التونة
الكبيرة التي تعيش في شمال غرب المحيط الهادئ
وغالبا ما يشار اليها باسم السمكة المفلطحة اليابانية اوالسمكة
المفلطحة الكورية 광어 عند ذكرها في سياق تلك البلدان
الاسم المحلي
تختلف الاسماء الاخرى في اليابان اعتمادا على المنطقة مثل كاري
واوغوتشيغاري وسوج زوج واوكوتشي وتيكي وهاس واوغاري ومبيكي
وهونغاري في هوكايدو و يطلق على Tekkui اسم Tekkui وفي خليج
طوكيو تسمى العناصر التي يقل وزنها عن 1 كجم Soge تم تصنيفها على
انها سمكة في مقاطعات اوموري وإيباراكي وتوتوري
الوصف
يسكن من المد والجزر الراكدة من الساحل الى اعماق البحار على
عمق 1000 متر يتراوح طول الجسم من نوع صغير يبلغ حوالي 5 سم الى
نوع يصل الى 80 سم الجسم مسطح وعادة ما يكون مستديرا الى بيضاوي طويل
يتم فصل الزعنفة الذيلية بوضوح عن الزعنفة الظهرية والشرجية لون الجسم بني
او غامق على جانب العينين وابيض على الجانب الاخر والسمك المفلطح الذي يتم
اصطياده في البرية له بطن ابيض وسمك السمك المزروع له معدة مرقطة انهم
يعيشون في مناطق ساحلية ضحلة بها رمال وشعاب مرجانية في الصيف لكنهم
يهاجرون الى مناطق اعمق في الشتاء عندما تنخفض درجات حرارة المياه نظامها
الغذائي هو البطلينوس و الحلقي و متعدد الاشواك والاسماك الصغيرة
علم البيئة
يفضل الرمال الساحلية والطين ويعمل بالليل في النهار غالبا ما اختبئ في الرمال
وامسك راسي لكن اذا لم اغوص في الرمال اجعل جسدي بنفس لون قاع البحر ياكل
بشكل اساسي الاسماك الصغيرة والقشريات الصغيرة التي تعيش في قاع البحر عندما
تكون سمكة صغيرة فانها تفترس ايضا العملاق ولكن مع نموها تزداد نسبة الاسماك
المفترسة وتصبح 90٪ من الاسماك البالغة سمكة صغيرة نادرا ما تاكل الاسماك
الصغيرة والكبيرة كثرة الاشواك وشوكيات الجلد سمك السلمون المفلطح على عكس
الاسماك المفلطحة قادر على القيام بحركات رشيقة نسبيا باستخدام الجسم بالكامل
في الشتاء ينزل الى عمق كبير ويتحرك الى المياه الضحلة على عمق حوالي 20 مترا
خلال موسم التفريخ في مارس ويوليو البيض عوالق وله الية لتحديد درجة حرارة الماء
والقلي الذي يفقس من البيض ممدود مثل الاسماك العادية ولها عيون على كلا الجانبين
تبدا حركة العين اليمنى عندما يكبر الطول الاجمالي الى حوالي 1 سم وعندما يصل
الى حوالي 2.5 سم تصبح نفس شكل الام ستصبح سمكة بالغة في حوالي 3 سنوات
تعيش بعض الاسماك المفلطحة لعقود من الزمن لكن عمر الاسماك المفلطحة قصير
والذي يقال انه يمتد لعدة سنوات على الاكثر يقال ان الاسماك المفلطحة تنمو اسرع
من الاسماك المفلطحة واسهل زراعتها
صيد السمك
في اليابان يعد مكونا عالي الجودة يستخدم في صناعة الساشيمي والسوشي
ويتم تداوله باعلى سعر بين الاسماك المفلطحة والاسماك المفلطحة ويتم صيده
من خلال طرق صيد مختلفة مثل الصيد الفردي والصيد بالخيوط الطويلة وشبكة
التثبيت وشبكة القطر وشبكة الخيشومية بالاضافة الى ذلك فهي تنمو اسرع من
الاسماك المفلطحة ولانها غالبا ما تكون ثابتة في قاع البحر فهي لا تتطلب الكثير
من الاكسجين ولا تلوث مياه البحر كثيرا لذا فان تربية الاحياء المائية على الارض
شائعة حتى في تربية الاحياء المائية فان الطعام الاسماك الصغيرة هو نفسه من
المنتجات الطبيعية ولا تختلف كمية التمارين بسبب التغذية لذلك لا يتغير الطعم من
اجل الحفاظ على الموارد يتم اطلاق سراح الافراد الذين لا يصلون الى حجم معين
مرة اخرى ويتم ايضا اطلاق سراح اليرقات لا يختفي النمط الاسود على الجانب
البطني للسمك المفلطح المنطلق من الزريعة حتى عندما ينمو ويسمى الباندا المفلطح
التربية الاحياء المائية
سمك المفلطح الزيتون هو اكثر انواع الاسماك المفلطحة شيوعا التي تربى في تربية
الاحياء المائية في كوريا لقد نشاوا في اليابان والصين ايضا انه الاكثر قيمة بين المتعثرين
اليابانيين على الرغم من ان الاستزراع المائي لاسماك الزيتون المفلطح قد بدا في اواخر
الثمانينيات الا ان انتاجه التجاري لم يبدا على نطاق واسع حتى التسعينيات في كوريا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شكرا لك