سمكة الزينة اليوسفي او الفرخ
الاسم العلمي
Siniperca chuatsi
تعرف باسم
mandarin fish
Chinese perch
هي اسماك اليوسفي الصيني بالصينية 鱖魚
وهي انواع من اسماك المياه العذبة ذات الزعانف ذات
الزعانف من عائلة Sinipercidae
الانتشار والموطن
تم العثور على سمكة الزينة اليوسفي في حوض تصريف نهر امور روسيا \ الصين وفي مواطن
المياه العذبة في الاراضي المنخفضة في جميع انحاء شرق الصين وفيتنام
تم العثور على سمكة الزينة اليوسفي في الانهار ذات النمو الكثيف للنباتات المائية والمياه التي يمكن
ان تكون شديدة التعكر في موسم الامطار انها حيوانات اسماك قاعية تلاحق زريعة انواع الاسماك
الاخرى باستخدام رؤيتها الحادة لتتبع فرائسها قبل ان تنقض عليها وتلفها في فمها الكبير انواع
الاسماك التي تتغذى عليها في الغالب هي نهارية ولديها رؤية جيدة للالوان ووحدة بصرية عالية
في ضوء النهار ولكنها تعاني من ضعف الرؤية الليلية على الرغم من انه يمكن ان يعيش في مياه
شبه متجمدة الا انه يبدا في التغذية فقط عندما ترتفع درجة الحرارة فوق 15 درجة مئوية 59 درجة
فهرنهايت ويتكاثر عندما ترتفع فوق 21 درجة مئوية 70 درجة فهرنهايت
وصف سمكة الزينة اليوسفي
يحتوي سمكة الزينة اليوسفي على جسم مضغوط بفك سفلي بارز ويمتد الفك العلوي خلف العينين
الفكين مسلحان بصفوف من اسنان تشبه المنشار الفك السفلي مع 4-5 اشعة حادة كبيرة هناك نوعان
من الاشواك المسطحة والحادة على الهامش الخلفي للغطاء الخيشاني لها حراشف صغيرة مستديرة
له جسم اصفر بني لامع يتميز ببقع وبقع ملونة بشكل عشوائي عادة ما يكون لديهم خطوط سوداء
او رمادية داكنة تمتد من شفاههم وتمتد عبر العينين فوق الخط الجانبي ولكنها لا تصل الى الخلف
لها زعنفة ظهرية مع الجزء الامامي الذي يحتوي على العديد من الاشواك الصلبة مع الجزء الخلفي
الذي يحتوي على اطراف مستديرة لقد قاموا بتقريب الصدر والشرج والزعانف الذيلية توجد ثلاثة
اشواك حادة امام الزعنفة الشرجية والحوضية اقصى طول اجمالي مسجل يبلغ 70 سم 28 بوصة
واقصى وزن منشور يبلغ 8 كجم 18 رطلا
استخدام
سمكة الزينة اليوسفي هو نوع مهم تجاريا حيث انه من الاسماك الغذائية الشعبية وقد تم استزراعه على
نطاق واسع في موطنه الاصلي منذ القرن العشرين اكتسبت شعبية كبيرة لاول مرة خلال عهد اسرة تانغ
618-907 م وظهرت في العديد من الكتب والقصائد الصينية عادة ما تكون الاسماك المستزرعة نقية
ولكن في بعض الاحيان تكون مهجنة بين هذا النوع وقريبته من اسماك اليوسفي
الذهبية سمكة الزينة اليوسفي عادة ما يتم تحضير طبق جيانغسو الشهير من اسماك السنجاب
مع اسماك اليوسفي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شكرا لك